Grendel Memiliki Filosofi Kehidupan Masyarakat Jawa

0 65

Grendel merupakan nama dari kue basah tradisional asal Cilacap, Jawa Tengah. Kue ini terbuat dari singkong, memiliki tekstur yang kenyal, rasanya tawar, dan sedikit manis pada lapisan gula.

Sebagai makanan tradisional, grendel memiliki filosofi kehidupan masyarakat Jawa. Filosofi itu terdapat pada cara mengaduknya. Pembuat kue grendel harus mengaduk dengan cara berputar satu arah, tak boleh mengaduk bolak-balik. Adukan satu arah ini bermakna memutar roda kehidupan. Grendel menggambarkan kehidupan seperti roda yang berputar, kadang di atas dan kadang di bawah atau naik-turun.

Source https://cantik.tempo.co https://cantik.tempo.co/read/800408/grendel-kue-singkong-dengan-filosofi-kehidupan
Comments
Loading...